خواص عسل ترنجبین طبیعی

این عسل را می توان از بهترین و سالم‌ترین گونه‌های عسل ایران برشمرد. عسل تک گل ترنجبین حاوی ساکارز کم و غنی از مواد معدنی، ویتامین‌ها، پلی فنول‌ها و فلاونوئیدها است. به علت آن که گیاه خارشتر یک گیاه خودرو و بومی است و هیچ گونه مواد شیمیایی مثل کود و سم در تولید و رشد این گیاه وجود ندارد و عسل تولیدی از این گیاه هم فاقد پسماند شیمیایی است. عسل ترنجبین از خواص عمومی عسل و خواص دارویی خاص خود برخوردار است. خواصی که در ادامه آن‌ها را آورده‌ایم.

• تقویت سیستم ایمنی بدن: این ماده خوراکی سیستم ایمنی بدن را در برابر بیماری‌ها تقویت می‌کند و مصرف مداوم آن سلامت عمومی افراد را افزایش می‌دهد.
• ضد سرطان: آنتی‌اکسیدان‌های موجود در عسل ترنجبین موجب پیشگیری از انواع سرطان هستند.
• تقویت دستگاه گوارش: مصرف این ماده خوراکی به علت داشتن فیبر زیاد باعث تقویت معده و بهبود عملکرد روده‌ها می‌شود.
• درمان ورم پروستات: از دیگر خواص این خوراکی خوشمزه برای آقایان درمان ورم پروستات است. خواص دارویی این نوع عسل درد و ورم ناشی از بیماری را کاهش می‌دهد.
• تقویت مغز و اعصاب: مصرف عسل ترنجبین چون داروی افسردگی طبیعی و بدون عوارض عمل کرده و مغز و اعصاب را تقویت می‌کند.

از خواص دیگر این خوردنی می‌توان به درمان ناراحتی های قلب و عروق،بیماری‌های کلیوی و کبد چرب را اشاره کرد. این ماده خوراکی انرژی‌زا به دلیل درصد ساکارز خیلی پایین برای افرادی ناراحتی‌های قندی مانند دیابت دارند قابل استفاده می باشد. فرتوک عسل عرضه کننده این نوع عسل با کیفیت مطلوب و قیمت مناسب است. تهیه عسل طبیعی تنها از منبع معتبر امکان پذیر است؛ چرا که افراد غیر متخصص در این زمینه نمی‌توانند به راحتی عسل اصلی را از نمونه‌های تقلبی تشخیص دهند.

خواص گیاه ترنجبین

پاک کردن نگاره

گیاه ترنجبین از جمله گیاهانی است که در طب سنتی بسیار مورد توجه قرار گرفته است چون ترنجبین خواص فراوانی دارد و بسیار مفید است. ترنجبین طبع گرم و تر دارد.

ترنجبین ماده ای است شیرین که به صورت شبنم روی گیاه حاج یا خارشتر یا خاربز می نشیند.

در یک بررسی که توسط مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی خراسان انجام شد،

مشاهده شد که این شیرابه های قندی در نتیجه عمل حشره ای به طور طبیعی و با ایجاد شکاف به خارج تراوش می شود.

ترنجبین حاوی ترکیبات قندی مختلفی چون گلوکز و فروکتوز، ساکاروز و تری ساکارید است

که به راحتی در آب حل می شود. سابقا از ترنجبین در کارخانجات ساده قندگیری به طور سنتی قند می گرفتند،

ولی بعدها چون فروش ترنجبین از نظر دارویی بازار بهتری پیدا کرد، آن را فقط به عنوان دارو می فروشند.