چربی‌ها انواع مختلفی دارند که در طب از آن‌ها به عنوان چربی مضر یا چربی سالم یاد می‌شود. روغن ارده کنجد، سرشار از چربی‌های دارای حلقه اشباع نشده و غیر اشباع است که این موضوع در سطح بالایی بر سلامت قلب موثر واقع می‌شود. این موضوع در کنترل میزان کلسترول و چربی بد ارگان‌های بدن نیز موثر است. غنای این روغن از عنصر زینک باعث افزایش مقاومت سیستم ایمنی بدن شده و عامل موثری در حفظ و شادابی پوست بدن محسوب می‌شود. این عنصر در تقویت و استحکام سیستم استخوان‌بندی بدن نیز نقش مهمی دارد. مبارزه با رادیکال‌های آزاد روغن ارده کنجد سبب شده است که مصرف آن برای بیماری‌هایی نظیر پارکینسون و سرطان و ام اس در کنار سایر تدابیر تجویز گردد. خصوصیت آنتی اکسیدانی روغن ارده کنجد آن را در درمان بیماری‌های عصبی و آرتروز نیز مطرح کرده است. روغن ارده کنجد به‌عنوان غذای مکمل برای کودکان مورد استفاده قرار می گیرد. از این مکمل برای افزایش قدرت ایمنی بدن کودکان و جلوگیری از بیماری‌هایی نظیر سرماخوردگی استفاده می‌شود. قدرت طعم دهندگی بالای روغن ارده کنجد سبب شده است که کدبانوهای محترم از این روغن در اولویت اول برای آشپزی به خصوص سرخ کردنی استفاده نمایند. به دلیل نقطه دود بالای روغن ارده کنجد قابل استفاده جهت سرخ کردن است . روغن ارده کنجد سرشار از انواع ویتامین و مواد معدنی است که مصرف آن برای سلامتی مفید است. وجود ویتامین‌های گروه B و E و وجود عناصر منیزیم و کلسیم و نیز فسفر سبب شده است که روغن ارده جزو پرمصرف‌ترین روغن‌های دنیا جهت سالاد و پخت‌وپز قرار گیرد. از دیگر خواص این روغن می‌توان به وجود مقادیر زیادی از ویتامین ها، کاهش کلسترول خون، کاهش فشارخون، کنترل‌کننده چربی خون، کاهش اضطراب، وجود کلسیم و آهن در آن اشاره کرد. روغن ارده کنجد برادران عاصمی یک محصول با کیفیت و بدون هر گونه افزودنی است که نیاز شمارا برای انواع پخت‌وپز و سالادو سرخ کردن برطرف می‌کند.